Wir bieten Ihnen individuellen Service!
Wir bieten Ihnen individuellen Service!
Ob für die große oder eine kleinere Feier, wenn Sie gern mal Fingerfood servieren wollen
oder eine andere besondere Idee verwirklichen möchten –
wir beraten Sie gern individuell, damit Ihr Fest ein schönes Ereignis wird.
Und das nicht nur für die Gäste!
Zufriedene Kunden – das ist unser erklärtes Ziel.
Langjährige Erfahrung hat gezeigt, dass dies am Besten mit der gezielten Planung
und Umsetzung Ihrer Vorstellungen geht. Deshalb möchten wir auch Sie gern auf diese Art und Weise zufriedenstellen.
Wir bieten Ihnen auch den Service rund um Ihr Fest! Wir kümmern uns die Ausstattung, sprechen Sie uns an.
Hier ein paar Buffetbeispiele:
BUFFET "GAUMENFREUNDE"
ab 30 Personen
Warme Speisen
Kalbsrouladen in Weißwein
Schweinefilet in Käse-Sahne Sauce
Kartoffelplätzchen, Kartoffelgratin
Gemüseplatte der Saison
Kalte Speisen
Kasselerrückenbraten mit Honig-Senfsauce
und frischer Ananas
Kräuterroastbeef mit hausgem. Remoulade
Vitello tonnato von der Pute
Gemischte Salatplatte der Saison
Gurkenmousse auf Tomatensalat
Hackbällchen mit Tomaten-Sherry-Sauce
Pflaumen und Bananen im Speckmantel
Geräucherter Lachs und Forelle
mit Preiselbeer-Meerettich
Halligfrühstück (Krabben und gefüllte Eier)
Räucherfisch-Rillettes auf Pumpernickel
Wildbeerengelee mit Amarettosahne
Zitronencreme mit Kiwi und Sauce Cardinal
Verschiedene Brotsorten und Butter
pro Person ab 37,50 €
ITALIENISCHES BUFFET
ab 20 Personen
Caprese-Mozzarella
mit Tomaten und Basilikum
Artischockenherzen in Tomatenvinaigrette
Sardischer Hirtensalat
Meeresfrüchtesalat mit Couscous
drei Sorten mariniertes Gemüse
je nach Saison
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Bandnudeln
mit Pilzrahmsauce
oder
Lachs-Lasagne
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Involtini alla Milanese – Mini-Rouladen
Mailänder Art
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Mascarponecreme mit Himbeeren
Ital. Käseauswahl
Verschiedene Brotsorten und Dips
pro Person ab 35,50 €
MEDITERRANES BUFFET
ab 20 Personen
Mozzarella-Tomaten-Spiesse mit Pesto
Artischockenherzen in Tomatenvinaigrette
Marinierte Möhren in Weißwein-Sahne
Melone mit luftgetrocknetem Schinken
Blattsalate mit Cherrytomaten, Champignons,
Parmesankäse und Balsamico-Dressing
oder
sardischer Hirtensalat
(mit Paprika, Lauchzwiebeln, Zucchini,
Mais, Bohnen, SB-Kerne, Oliven und Schafskäse)
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Tortellini mit Schinken-Käse-Sauce
und Basilikum
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gratiniertes helles Geflügelragout mit Champignons und Parmesan
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überbackene Pfirsiche mit Vanilleeis
verschiedene Brotsorten
pro Person ab 30,50 €
mit Kalbfleisch statt Geflügel 34 €
Kleines Zuhause-Buffet
ab 8 Personen
je nach Vorliebe und Auswahl
pro Person ab 25,00 €
