Frühstück
für Gruppen ab 12 Personen nach Anmeldung
2 Brötchen, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Frischkäseaufstrich,
hausgemachte Konfitüre, Honig,
2 Sorten Backensholzer Bio Käse,
Nuss-Schinken und Salami vom Schlachter Bruhn,
Räucherlachs aus Maasholm mit Meerettichcreme,
hausgemachter Feinkostsalat,
1 Rührei von freilaufenden Hühnern aus Dollerup,
kleiner Obst- und Gemüseteller,
Kaffee oder Tee, 1 kl. Glas Orangensaft
pro Person für 24,50 €uro
Unsere Brötchen und Brot bekommen wir vom
Schwackendorfer Bäcker Ohm, Wurst- und Fleischwaren liefert uns die Fleischerei Bruhn aus Niesgrau,
Käse-Spezialitäten beziehen wir direkt bei der
Backensholzer Hofkäserei in Oster-Ohrstedt,
unsere Eier von freilaufenden Hühnern beziehen wir vom Hof Dollerupholz,
Fisch und Marinaden bekommen wir von der Fischräucherei Petersen, Maasholm, Honig aus der Imkerei von Ulf Clausen aus Hürup.
Weitere Lieferanten sind:
Edeka in Langballig,
Hofladen Mangelsen,
Kartoffelhof Svensteen in Munkbrarup